Теперь мы кардинально меняем декорации и едем на север Черногории. Позади остаются соленый бриз Адриатики, пляжи Будванской ривьеры и старинные города Боко-Которского залива, шумные марины и уютные бухты. Мы уже побывали в центральной части страны — в Подгорице, Цетине и у мавзолея Негоша на вершине Ловчена.
Пришло время отправиться вглубь Черногории, туда, где природа показывает свой истинный характер. Здесь возвышаются суровые вершины национального парка Дурмитор, простирается один из самых глубоких каньонов Европы — каньон реки Тара, а в зеленых долинах спрятаны прозрачные ледниковые озера.
Север Черногории — это другой мир, мир приключений и первозданной природы. Здесь можно приобрести годовой абонемент на посещение всех 5 национальных парков страны за 13,5 евро, что очень выгодно, если вы планируете посетить несколько из них.
Подробнее о национальных парках Черногории мы уже писали в этой статье.
Оглавление
Три направления для исследования Севера
Глобально, весь туризм на севере сосредоточен вокруг трех основных направлений, каждое из которых уникально.
- Жабляк, Дурмитор и Пивское озеро: Это самый популярный регион. Национальный парк Дурмитор — объект ЮНЕСКО, включающий горный массив с вершинами выше 2000 метров, 18 ледниковых озер («горные глаза») и знаменитый каньон реки Тара — самый глубокий в Европе.
- Что делать:
- Прогуляться по 3.5-километровой тропе вокруг Черного озера;
- Проехать по головокружительной панорамной дороге через перевал Седло (в сезон проезд платный, 5 евро с человека или бесплатно по абонементу на посещение национальных парков Черногории) в сторону городка Плужине;
- Восхититься фантастическим лазурным цветом воды Пивского озера;
- Увидеть знаменитый мост Джурджевича через Тару и, при желании, испытать себя на зиплайне;
- Зимой покататься на горнолыжном курорте Савин Кук (1630–2313 м) с трассами для новичков и опытных лыжников.
- Что делать:
- Колашин и Биоградска гора: Национальный парк Биоградска гора славится одним из последних девственных лесов в Европе и прекрасным Биоградским озером. Летом в Колашине можно подняться на подъемнике в горы и погулять по альпийским лугам среди пасущихся овечек. Для комфортного отдыха здесь есть отели высокого класса, например, Swissôtel. А по пути можно вкусно и недорого пообедать в ресторане Amanet.
- Проклетие: Этот национальный парк на границе с Албанией — место для настоящих ценителей дикой природы и сложного хайкинга. Пейзажи здесь суровые и захватывающие дух. Здесь нет фешенебельных отелей, но можно остановиться в одном из аутентичных горных домиков — катунах, где хозяева предложат домашний сыр, ракию и хлеб из печи.
Приключения и отдых наедине с природой
Север — это рай для любителей активного отдыха.
- Рафтинг по Таре: Сплав по «слезе Европы» — одно из главных приключений. Цены в 2025 году составляют примерно 60-65 евро за однодневный сплав.
- Зиплайн: Рядом с мостом Джурджевича можно пролететь над каньоном. Стоимость — от 50 до 70 евро.
- Каньонинг в Невидио: Экстремальное приключение для подготовленных туристов, возможное только с гидом. Стоимость — от 120 до 180 евро.
- Хайкинг: В Дурмиторе проложены десятки маркированных троп разной сложности, от легкой прогулки вокруг Черного озера до сложного восхождения на Боботов Кук (2523 м) — высочайшую точку Черногории.
Чтобы полностью погрузиться в атмосферу севера, можно забронировать на ночь аутентичный треугольный домик-«колибу». Такая форма крыши традиционна для этих мест — она не дает снегу задерживаться зимой. Обычно внизу располагается гостиная и кухня, а наверху — спальня.
Кухня севера Черногории — что попробовать
Кухня севера сильно отличается от прибрежной. Здесь царит мясо, сыры и сытные блюда. Главный специалитет — это «ягнятина из-под сача» (jagnjetina ispod sača). Мясо томится несколько часов под большим металлическим куполом («сачем»), засыпанным углями, и становится невероятно нежным.
Что обязательно попробовать на севере Черногории — гастрономический must-try:
- Ягненок из-под сача (jagnjetina ispod sača). Томится несколько часов под железным куполом с углями, становится невероятно нежным.
- Жареный сыр (Pohovani sir, pohovani kačkavalj). Обжаренные местные сорта сыра, которые подают к завтраку или закуске. Но можно заказать и обычные, необжаренные.
- Каймак. Нежный молочный продукт, напоминающий смесь сыра и сливочного масла.
- Качамак. Каша из кукурузной муки с добавлением сливочного масла, сыра, а иногда яйца, картофеля или пшеничной муки для сытности.
- Домашние пироги и хлеб. Сытная выпечка с сыром и кукурузной мукой.
Попробовать эти блюда можно во многих ресторанах севера. Местные и туристы особенно хвалят Zlatni Bor, Restaurant Or’O и ресторан при этно-селе Katun Eco Village & Camp.
Заключение
Наш маршрут по Черногории становится все разнообразнее: мы уже исследовали Боко-Которский залив с его старинными городами, Будванскую ривьеру с элитными курортами и маринами, поднимались в центральную часть страны к историческим столицам и священной горе Ловчен. Теперь перед нами открылся север Черногории — мир гор, каньонов и озер, который идеально подойдет тем, кто ищет активный отдых, единение с природой и настоящую тишину. Обязательно ознакомьтесь с другими частями нашего путеводителя, чтобы составить для себя полный маршрут по стране и не упустить ни одной жемчужины этой удивительной Адриатической республики.
