Prestiżowa strona internetowa, światowy atlas kulinarny Taste Atlas, opublikowała artykuł o Czarnogórze, podkreślając jej majestatyczne piękno, serdecznych ludzi, smaczne jedzenie i barwne tradycje.
„Wyobraźcie sobie starożytne miasta i miasteczka przypominające Grecję, połączone z bezkresnym spokojem i lazurowymi plażami Chorwacji, zwieńczone majestatycznymi, ośnieżonymi szczytami Szwajcarii. Teraz połączcie te elementy w bujnym śródziemnomorskim klimacie i witajcie w Czarnogórze” — pisze Taste Atlas w artykule opublikowanym na Twitterze.
Jak pisze Taste Atlas, Czarnogóra to zachwycające miejsce, które oczarowuje odwiedzających swoją naturalnym pięknem, serdecznymi ludźmi, kuszącą kuchnią i barwnymi tradycjami. Jak na dość niewielki kraj, czarnogórska kuchnia tradycyjna występuje w wielu zachwycających odsłonach, odzwierciedlających śródziemnomorskie, osmańskie i bałkańskie smaki.
Dalej piszą, że kuchnia waha się od nadmorskich owoców morza z czosnkiem po sycące dania górskie, stworzone, by wspierać pracowitych rolników. Każdy region ma swoje własne cechy. Wzdłuż zachwycającego wybrzeża owoce morza wysuwają się na pierwszy plan, odzwierciedlając bogate morskie dziedzictwo.
W północnych regionach Czarnogóry na pierwszy plan wysuwa się obfite jedzenie górskie, przeznaczone dla pracowitych rolników i poszukiwaczy przygód.
Ciepły kačamak, danie z mąki kukurydzianej, doskonale łączy się z delikatną jagnięciną, gotowaną na wolnym ogniu do soczystej perfekcji. Nie przegap sera i pršutu z regionu Njeguši, które są ucieleśnieniem lokalnego kunsztu w różnych formach i smakach. Aby zakończyć swoją kulinarną podróż, spróbuj ulubionego tradycyjnego napoju i nieodłącznej części dziedzictwa kulturowego kraju – rakiji.