Prestijli web sitesi, dünya mutfak atlası Taste Atlas, Karadağ hakkında bir makale yayımlayarak onun görkemli güzelliğini, sıcak insanlarını, lezzetli yemeklerini ve renkli geleneklerini vurguladı.
“Antik Yunan’ı andıran eski şehirler ve kasabaları, Hırvatistan’ın dingin huzuru ve masmavi plajlarıyla birleşmiş, İsviçre’nin görkemli karlı zirveleriyle taçlandırılmış olarak hayal edin. Şimdi bu unsurları bereketli bir Akdeniz ikliminde bir araya getirin ve Karadağ’a hoş geldiniz”, diye yazıyor Taste Atlas, yayımlanan makalede Twitter’da.
Taste Atlas’ın yazdığına göre Karadağ, ziyaretçileri doğal güzelliği, sıcak insanları, cezbedici mutfağı ve renkli gelenekleriyle büyüleyen muhteşem bir yerdir. Oldukça küçük bir ülke için Karadağ’ın geleneksel mutfağı, Akdeniz, Osmanlı ve Balkan lezzetlerini yansıtan pek çok nefis biçimde sunulmaktadır.
Devamında, mutfağın sarımsaklı kıyı deniz ürünlerinden, çalışkan çiftçileri desteklemek için hazırlanmış doyurucu dağ yemeklerine kadar çeşitlilik gösterdiğini söylüyorlar. Her bölgenin kendine özgü özellikleri vardır. Muhteşem kıyı şeridi boyunca deniz ürünleri, zengin denizcilik mirasını yansıtarak başroldedir.
Karadağ’ın kuzey bölgelerinde, çalışkan çiftçileri ve maceraperestleri doyurmak için tasarlanmış bol dağ yemekleri ön plana çıkar.
Sıcak kaçamak, mısır unundan yapılan yemekler, sulu mükemmelliğe ulaşana kadar kısık ateşte pişirilmiş yumuşak kuzu etiyle mükemmel uyum sağlar. Neguş bölgesinden peynir ve prşut’u kaçırmayın; bunlar yerel ustalığın farklı biçim ve tatlardaki özüdür. Mutfak yolculuğunuzu tamamlamak için, ülkenin kültürel mirasının vazgeçilmez bir parçası ve sevilen geleneksel içeceği olan rakıyı deneyin.